Le lait d’or Le lait d’or, grande boisson de l’alimentation ayurvédique… En fait un lait aux épices, un chaï, une boisson contre le froid… Allez je vous livre ma version : * 200 ml de lait végétal ou de lait de vache bio🥛 * 1 c.à. café...
Le Chyavanprash contient une quarantaine de plantes différentes (47 selon la recette traditionnelle), dont l’Amalaki ( Amla ou groseille indienne) qui en est le composant principale. On retrouve l’Amalaki dans le triphala (régulateur de la digestion). Ici, je...
Un tartare de pêche à l’avocat et à la tomate ancienne accompagné de son houmous de lentilles corail maison au thym (recette tirée de la page Facebook de Sophie Bénabi ) Ingrédients pour 2 personnes ° 1 pêche ° 1 Avocat ° 1 tomate verte ° 1 feuille...
Recette tirée du site de Sophie Benabi : clic ici Vous repérez les six saveurs ? ♥ Ingrédients : 200 g de haricots Mungo ou de haricots Mungo cassés avec la peau 100 g de lentilles corail 1 gousse d’ail 1/2 c.à.c de poudre curcuma 1 cm de gingembre frais 1/2 c.à.s...
Cuisine ayurvédique : cuisine indienne ? Pour suivre les principes de la diététique ayurvédique, nul besoin de cuisiner indien. L’un des principes de base est de comprendre l’énergie des aliments, en fonction des doshas et de jouer avec dans notre alimentation. Si nos...
Quelques mots d’ayurvéda Dans ma belle Ardèche, on s’active pour ramasser les châtaignes. Comballe, merle… il y a plusieurs sortes de châtaignes, dépendant du terroir dans lequel les châtaigniers vivent. Si le sujet vous intéresse, regardez le joli site :...
