Déguster… la vedette de l’Ardèche : la Châtaigne

Oct 30, 2023 | Nutrition

Quelques mots d’ayurvéda Dans ma belle Ardèche, on s’active pour ramasser les châtaignes. Comballe, merle… il y a plusieurs sortes de châtaignes, dépendant du terroir dans lequel les châtaigniers vivent. Si le sujet vous intéresse, regardez le joli site :...

Déguster… des carottes aux graines de moutarde avec un riz au cumin

Sep 16, 2023 | Nutrition

(crédits site Gingerly) Les carottes aux graines de moutarde En Ayurvéda (dont le berceau est l’Inde), le calendrier des saisons est différent de celui des saisons occidentales. Depuis le 15 septembre, l’automne ayurvédique est là et il se finira le 15 novembre. Le...

Déguster… une soupe à l’asperge !

Avr 29, 2023 | Nutrition

Ce mois-ci, les asperges ont la vedette ! Alors on la met en soupe en suivant la recette suivante :...

En mars, il est temps de…

Mar 10, 2023 | Hygiène de vie, Nutrition

​ … d’adapter son alimentation au changement de saison L’équilibre, en ayurvéda, est dépendant des saisons et nous devons nous ajuster à celles-ci pour pouvoir préserver notre santé. La médecine ayurvédique travaille à partir de 6 saisons alors qu’en...

En mars, déguster…

Mar 10, 2023 | Nutrition

 … la recette du mois : pickles de betteraves Elle picote, elle asticote, elle remue le feu digestif… Avec modération ! https://www.casayoga.tv/blog/recettes-ayurvedique-yoga/pickles-de-betterave-de-l-ayurveda Sandrine Arsac Praticienne en Ayurvéda 25...

En janvier, déguster…

Fév 4, 2023 | Nutrition

… la recette du mois Elle combine les fruits cuits et les épices dans un équilibre des 6 saveurs. Réconfortant ! Fruits gourmands aux épices ayurvédiques torréfiées et aux 6 saveurs de l’Ayurvéda Sandrine Arsac Praticienne en Ayurvéda 25 Allée des Dames...